etoile-bandeaux-titres Formation Femme de Chambre

Formation Femme de chambre

Dans un contexte économique d’intense compétitivité, il est important pour chaque hôtel de se différencier par une qualité de service irréprochable, afin de répondre aux attentes d’une clientèle de plus en plus exigeante.
Dans ce but je propose en ma qualité de Gouvernante Générale, Consultante hôtelier, d’améliorer la performance de votre personnel existant par le biais des fonds consacrés à la formation.

Je propose une réelle formation de terrain, personnalisée, destinée à encadrer la femme de chambre dans les tâches qui lui sont dévolues et optimiser son temps de travail.

Formation femme de chambre / valet
– Organiser son  travail, établir un cahier des charges
– Remotiver les équipes
– Hygiène
– Organiser les chariots, et offices pour optimiser son temps de travail
– Mise en place des critères et standards de qualité
– Organiser la gestion des produits d’accueil et d’entretien

Repassage

-Les conseils et précautions
– Les techniques à adopter
-Le pliage
– La présentation

Les objets trouvés
Traçabilité des objets

Cette formation s’effectue sur plusieurs jours suivant la taille de l’établissement. + de détails

etoile-bandeaux-titres Gouvernante à la Carte

– Ce service est proposé aux hôteliers pour les aider, les conseiller dans la mise en  place du service d’étage avant mais également après l’ouverture de leur établissement.

La durée de cette intervention s’effectue sur une période de plusieurs semaines à définir avec la direction.

– Ce dispositif permet aux hôteliers de pouvoir profiter des compétences d’une gouvernante générale en fonction de leurs besoins.

La fréquence des interventions se décide avec la direction, elle peut- être mensuelle, bimensuelle voir hebdomadaire.

Gouvernante à la carte

etoile-bandeaux-titres Audit

Audit

Il s’effectue sous forme de visites mystères sur une durée de une à deux nuits.

– L’audit est basé sur le respect des critères de qualité correspondants à la classification de l’établissement.

– Une rencontre préalable avec la direction est nécessaire afin de prévoir le scénario de visite.

– Un débriefing est également prévu à la fin et un rapport d’audit sera rédigé.

etoile-bandeaux-titres Consulting

Des conseils sont donnés, des idées proposées.

Après une visite de l’hôtel, un état des lieux complet des chambres et des lieux communs est établit.

Cette intervention se déroule sur quelques jours en fonction de la taille de l’établissement.

consulting

etoile-bandeaux-titres Qui suis-je ?

Ancienne élève du cours hôtelier féminin à Besançon et ayant passé vingt ans dans l’hôtellerie restauration, dont dix en qualité de gouvernante générale dans des hôtels de luxe.

Je désire maintenant faire partager mon expérience en faisant profiter mes services aux hôteliers qui n’ont pas le budget pour la création d’un poste de Gouvernante Générale au sein de leur établissement.

Je propose aux hôteliers de superviser leur service étage en mettant en place tous les critères nécessaires à son bon fonctionnement et d’un œil extérieur et professionnel leur apporter régulièrement un suivi leur permettant d’accueillir leur clientèle sereinement.

Blandine Le Coat

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Ils m’ont fait confiance : Hôtel Le Cercle Chantereyne à Cherbourg.

etoile-bandeaux-titres Contact

Coordonnées

Blandine Le Coat
lecoatbconsultante@gmail.com
T 06 38 89 63 49